Wat doet de diëtist?

De diëtist is de deskundige op het gebied van voeding en diëten. De diëtist begeleidt u op het gebied van voeding indien daar aanpassingen of veranderingen noodzakelijk zijn. De reden van veranderen kan liggen in een bepaald ziektebeeld of aandoening. Meestal krijgt u een heel algemene tip mee van een arts, de diëtist helpt u om deze adviezen concreter te maken en toe te passen in uw dagelijkse leef- en voedingspatroon. Zeggen wat niet mag is nogal makkelijk, de diëtist zoekt en adviseert naar wat u allemaal nog wel mag. En meestal is dat nog steeds heel veel.

De diëtist draagt kennis over zodat u zelf de juiste keuzes kunt maken. Hierbij is het doel meestal dat uw gezondheid verbeterd en in sommige gevallen de gezondheid stabiliseert of zo min mogelijk achteruit gaat als gevolg van minder goede voeding.

U als klant staat centraal, met de verkregen kennis maakt u de keuzes.

In het eerste en soms tweede gesprek wordt er op diverse fronten informatie van u gevraagd: medische geschiedenis, dieetgeschiedenis, medicijngebruik, eetpatroon,  leefpatroon en natuurlijk: uw vraag. Afhankelijk van wat er aan de hand is zal ook naar motivatie, doelen en knelpunten voor verandering worden gezocht. In de vervolggesprekken zal kennis over voeding worden overgedragen en wordt er besproken hoe u dit in uw leven kunt toepassen. Verder wordt u begeleid in het volhouden van de veranderingen en gemaakte keuzes. 

Het aantal consulten dat nodig is zal per persoon verschillen. Dit hangt onder andere af van de vraag/het ziektebeeld en hoeveel veranderingen er nodig zijn.

In sommige situaties zal u gevraagd worden om een aantal dagen een eetdagboek bij te houden. Iets anders wat van u gevraagd kan worden is concreet bij te houden hoeveel u beweegt of dat u verpakkingen van voedingsmiddelen die u in huis heeft meeneemt om te kijken of die nog bij uw nieuwe eetpatroon passen. Die verpakkingen kunnen soms ook van nut zijn uit te leggen waarop u kunt letten bij het kopen van producten.

Kortom: u staat centraal en van u wordt ook inzet verwacht.

Over mijzelf, Annemieke Izeboud

Ruim 25 jaar werk ik als diëtist. Ondertussen ben ik een all round diëtist, dit is ontstaan door de ervaring die ik in de afgelopen jaren heb opgedaan in diverse werkvelden van de diëtetiek: 

• ziekenhuis zowel klinisch als poli klinisch
• verpleeg- en verzorgingshuizen
• eerste lijn
• patiëntenorganisatie

In deze banen heb ik vrijwel alle diëten die denkbaar zijn wel eens besproken. En ook mensen van diverse leeftijden en pluimage heb ik begeleid.

In de loop der jaren zijn mijn aandachtsgebieden (specialisaties) geworden:

• Overgewicht en obesitas;
• Diabetes zowel type I als II;
• Coeliakie;
• Overgangsklachten
• Het koolhydraatbeperkte dieet - dit is niet specifiek voor een bepaald ziektebeeld

Maar u kunt bij mij ook terecht voor andere vragen zoals voeding bij maagdarmklachten, verhoogd cholesterol of verhoogde bloeddruk.

Daarnaast heb ik mij geschoold in de begeleiding van gedragsverandering door de NLP practitioner opleiding af te ronden.